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점심 2

등산 할 때 좋은 점심 식사, 기다림이 필요없는 둥지냉면 완벽 가이드

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 일전에 산행 중 점심 식사로 둥지냉면을 찬물에 불려 먹는 방법을 소개해 드렸습니다. 저 역시 코펠과 버너 없이 쉽게 만들 수 있고 맛도 아주 만족스러워 올해 여름 동안 자주 이용했습니다. 하지만 식사를 하기 위해서는 면을 그릇에 담고 물을 부은 뒤 적어도 30분은 면이 불도록 기다려야 하기 때문에 산행 중 점심 식사를 위해 30여분이 더 추가 되는 문제로 인해 여러 장점에도 불구하고 때로는 식사 메뉴로 결정하기에 꺼려지기도 했습니다. 그래서 기다리는 시간을 없애기 위해 미리 면을 불린 뒤 얼려서 가지고 가겠다는 아이디어를 내어 실행해 보았지만 면이 얼었다 녹으면서 수분이 빠져 퍼석거리고 뚝뚝 끊어져 식사로 이용하기에는 거의 불가능했습니다. 어쩔 수 없이 매번 등산 중에는 ..

등산/등산기어 2018.09.24

둥지냉면 불리는 시간을 아끼기 위해 전날 불린 후 얼려간다는 굿 아이디어 어때요?

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 요즘 등산 다닐 때 둥지냉면을 가지고 다니며 식사로 잘 먹고 있습니다. 비화식으로 코펠, 버너가 필요없이 포함된 용기에 물만 부어 기다렸다 먹으면 되니 간편하고 맛도 좋아 자주 애용하고 있는 중입니다. 1. 사진에서처럼 고명, 건더기도 넣고 물을 붓습니다.(약 550ml)2. 기다림...기다림...면이 불도록 기다립니다.(30분 정도) 3. 면이 충분히 불은 후 물을 100ml 정도 남기고 나머지 물은 따라 내고 동치미 육수를 넣고 섞어 줍니다.4. 맛을 보고 짜면 따라 내었던 물을 조금 넣어 농도를 맞추어 줍니다.5. 그 다음은 맛있게 냠냠~ 위의 이미지는 농심에서 추천하는 레시피입니다. 끓인 후 찬물에 헹구고... 그냥 불리는 것에 비해 시간이 조금 덜 걸리겠지만 아주..

등산/등산기어 2018.07.05
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