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탄수화물 11

등산 행동식, 얼마나 먹는 것이 좋을까?

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. Sunset after a Storm on the Coast of Sicily Artist:Andreas Achenbach 지난 글에서 등산시 행동식으로 어떤 것을 먹는 것이 좋을지에 대하여 다음과 같이 말씀 드렸습니다. 등산 행동식, 무엇을 먹는 것이 좋을까? http://thankspizza.tistory.com/334 1. 영양 성분표를 잘 보자 2. 섭취하는 음식으로 특별한 기능을 기대하지 말자(고가의 파워젤 같은 제품이 아주 특별한 것은 아닙니다.) 3. 충분히 먹자 4. 비타민, 미네랄 등은 별도로 섭취하자(종합 비타민제) 5. (본문에 언급되지는 않았지만) 산소를 충분히 섭취하자 라는 결론과 '단백질은 운동 할 때 에너지원으로 거의 사용되지 않습니다. 그리고 ..

운동생리학 2017.04.07

등산 행동식, 무엇을 먹는 것이 좋을까?

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. Bouquet of Flowers in a Vase Artist:Vincent van Gogh 여러분은 등산 하실 때 어떤 것을 드시나요? 과일, 육포, 초코바, 에너지 부스터 혹은 안드시고 등산 하시나요? 뽐뿌 등포에 파워젤에 대한 이야기가 있어서 행동식에 대해서 조금 정리해 보겠습니다. 상기 이미지는 아래의 파워젤 플러스 제품의 성분표입니다. 성분표를 보면 1포(33g)에서 열량(80kcal), 탄수화물(19g), 단백질(0g), 지방(0g) 그리고 나트륨, 비타민E, 나이아신, 판토텐산, 비타민B6, 비타민B12 등으로 구성되어 있습니다. 열량이 80kcal로 표현되어 있는데 성분상으로 보면 탄수화물 19g * 4kcal = 76kcal가 맞습니다. 단지 추측컨데 단..

운동생리학 2017.03.28

건강한 다이어트를 위해 꼭 읽어야할 자료

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 건강을 위한 다이어트나 운동을 보다 효율적으로 하기 위해 자료를 찾다 보면 너무나 방대한 내용에 질리기 쉽습니다. 또한 찾은 자료 마다 내용이 조금씩 틀리거나 상이하기도 합니다. 그리고 주위의 누군가에게서 들은 내용은 또 다릅니다. 이러다 보니 어떤 내용을 믿어야 할지, 지금 내가 하고 있는 다이어트나 운동을 계속해도 좋은가에 대한 고민도 많이 됩니다. 다이어트에서 가장 기본이 되는 '무엇을 얼마나 먹어야 할까?'에 대한 답은 아니지만 자료를 찾거나 조언을 들었을 때 기준이 되는 개념을 확립하고 있으면 보다 효과적으로 선별하여 받아 들일 수 있을 것입니다. 보건복지부에서 국민 건강을 위해 연구한 자료를 취합하여 '2015 한국인 영양소 섭취기준'을 작성하여 배포 하고 있습..

운동생리학 2016.07.13

당과 지방 섭취와 다이어트에 관한 재미있는 실험

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 제 글을 보시는 분들은 잘 아시겠지만 저는 운동 특히 등산을 많이 하고 등산을 할 때는 일반적인 수준을 벗어나는 탄수화물과 지방 등의 섭취를 통해 칼로리를 보충하며 긴 시간동안 등산을 지속하고 등산을 마치고 나면 또한 단백질을 비롯한 다양한 영양소의 섭취를 통해 몸의 회복을 돕습니다. 이처럼 탄수화물을 비롯한 다양한 영양소의 섭취는 운동을 지속하는데 뿐만 아니라 부상을 줄이고 회복을 촉진하는데 중요한 역할을 하고 있다는 것은 딱히 별다른 설명이 필요 없을 정도로 당연한 것입니다. 하지만 제가 등산 중 에너지 보충을 위해 섭취하는 탄수화물 만의 양이 수 백g이상에서 1kg이 넘을 정도로 엄청난 양이어서 때로는 이렇게 단기간에 과도한 탄수화물을 섭취하여도 몸이 버틸 수 있을까..

다이어트 2016.05.01

아침 공복 운동이 다이어트에 효과적일까?

"아침 공복 운동이 다이어트에 효과적일까?"란 질문에 대답을 한다면 "아침 혹은 저녁에 동일한 운동을 한다면 특별한 차이가 없으며 체내 탄수화물의 양에 따라 오히려 아침 공복 운동이 위험할 수 있다.(아침이건 저녁이건 운동 시작 시점의 체내 탄수화물 양이 너무 적으면 위험할 수 있다. 특히 아침은 저녁 식사 후(저녁6시) 기상 시(아침6시)까지 장시간(12시간) 추가적인 탄수화물 없이 소비만 있는 상태여서 체내 탄수화물이 매우 적을 수 있다.) 즉 체내 탄수화물의 양의 감소에 따라 유리 지방산(FFA)이 증가 되어 공복 운동이 생리학적으로 지방을 더 사용하겠지만 운동 지속 시간과 운동 강도에 부정적인 영향으로 충분한 운동을 할 수 없어 기대 만큼의 다이어트 효과가 없을 것이다. 차라리 조금 더 빨리, 조..

다이어트 2016.04.02

부산오산종주로 알아보는 종주산행의 모든 것(산행 전 준비 4편)

장시간 장거리 등산은 일반적으로 운동하는 것과 많은 것이 다릅니다. 건강을 위해 저염식을 하시거나 단백질과 탄수화물을 꺼려하신다면 종주산행에 대하여 다시 생각해 보시는 것이 좋습니다. 안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 지난 포스팅 클릭> 부산오산종주로 알아보는 종주산행의 모든 것(산행 전 준비 1편) - 종주산행 전반적인 이해클릭> 부산오산종주로 알아보는 종주산행의 모든 것(산행 전 준비 2편) - 종주산행 필요 물품 준비클릭> 부산오산종주로 알아보는 종주산행의 모든 것(산행 전 준비 3편) - 종주산행 계획 세우기 및 실전 배낭 꾸리기 에 이어 부산오산종주로 알아보는 종주산행의 모든 것(산행 전 준비 4편)은 행동식과 식사 준비에 대하여 알아 보겠습니다. 지난 편에서 음식 외 필요한 물품들 모두를 배낭에..

다이어트를 위한 탄수화물의 적정 섭취량은 얼마나 될까?

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 다이어트의 적은 탄수화물이라는 이야기를 많이 합니다. 다이어트를 위해서는 저탄수화물 식이요법이 아주 중요한 것처럼 생각 되고 있습니다. 왜 이처럼 탄수화물은 다이어트에 부정적인 이미지를 가지고 있을까요? 탄수화물의 이런 부정적인 이미지가 과연 옳은 것인지를 알아보고, 다이어트를 위한 적정 탄수화물 섭취량을 추정할 수 있는 방법을 알아 보겠습니다. 탄수화물의 부정적 이미지는 아마 다음 두 가지 이유 때문인 것 같습니다. 첫번째 탄수화물이 물과 쉽게 결합하는 성질입니다. 체내에서 탄수화물 1g은 물 2.7g과 결합합니다. 즉, 탄수화물 100g을 섭취하면 추가적으로 수분 270g을 제내에서 붙잡고 있기 때문에 실질적으로 370g의 체중 증가 효과가 있습니다. 참고: [운동과 ..

운동생리학 2015.06.30

[다이어트] 식이요법이 운동보다 효과적인 것 같아 보이는 이유

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 본 글은 아래 포스팅의 일부를 정리한 글입니다.[운동과 식이요법] 운동이 다이어트에 얼마나 도움이 될까? [운동과 식이요법] 운동이 다이어트에 얼마나 도움이 될까? 요약 정리편 [운동과 식이요법] 다이어트를 위해서 운동 후 아무것도 안먹는 것이 좋을까?참고하여 주시기 바랍니다. 식이요법과 운동 사이에 고민하시는 분들 많으시죠. 다이어트 하시는 분들의 많은 고민 중 하나 일 것입니다. 결론적으로 말하자면 식이요법이 효과도 뛰어나고 운동에 비해 더 쉽습니다. 물론 음식 조절이 힘드신 분들도 많으시겠지만 운동과 비교하자면 그렇다는 이야기입니다...^^ 다시 말하자면 다이어트를 하기 위해 정말 힘들게 운동을 해봐야 기대하는 만큼 지방을 태우지 못합니다. 그럼 운동을 통한 지방의 ..

다이어트 2015.06.11

[운동과 식이요법] 다이어트를 위해서 운동 후 아무것도 안먹는 것이 좋을까?

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 운동 후 먹을지 말지에 대한 고민은 다이어트 하시는 분들이 특히 많이 생각 하시는 주제일 것 같습니다. 먼저 글을 들어가기 전 간단 결론 운동 후 단백질은 무조건 섭취할 필요가 있고, 탄수화물은 체내 탄수화물 잔여량에 따라 섭취해도 좋고 하지 않아도 좋다. 하지만 단백질의 보다 원활한 합성을 위해서라면 단백질과 탄수화물을 같이 섭취하는 것이 좋다. 열심히 운동했는데 운동 후 먹으면 도로 살이 찔 것 같아서 먹는다는 것 자체가 아주 부담스럽게 느껴집니다. 그나마 다이어트에 크게 신경을 안쓰시는 분들은 운동 후의 음식물 섭취에 대한 부담이 적겠지만 그래도 무엇을 얼마나 먹는 것이 좋은지 한 번 생각해 볼 필요가 있습니다. 얼마전 포스팅한 "운동이 다이어트에 얼마나 도움이 될까..

다이어트 2015.06.05

[운동과 식이요법] 운동이 다이어트에 얼마나 도움이 될까? 요약 정리편

안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 이전 포스팅 "운동이 다이어트에 얼마나 도움이 될까?"를 조금 요약해서 정리해볼까 합니다. 1. 아래 테이블은 체지방율 20%, 체중 70kg의 건강한 사람을 기준으로한 체내 탄수화물의 양을 나타내고 있습니다. 이 사람이 혼합 식이를 할 경우 체내의 탄수화물 양은 420g, 고탄수화물 식이를 할경우 700g, 저탄수화물 식이를 할 경우 340g 이하입니다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람은 일반적으로 고탄수화물 식이에 가깝습니다만 지금 다이어트를 하신다면 아마 저탄수화물 식이를 하고 계실 가능성이 높습니다. 또한 자신이 예시의 사람보다 체지방이 많이 나가고 몸무게가 적다면(예로 체지방 30%, 60kg) 체내의 탄수화물의 양은 300g도 안될 가능성이 높습니다. (자신의..

다이어트 2015.06.05
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