안녕하세요. 핏짜 김진모입니다. 다이어트의 적은 탄수화물이라는 이야기를 많이 합니다. 다이어트를 위해서는 저탄수화물 식이요법이 아주 중요한 것처럼 생각 되고 있습니다. 왜 이처럼 탄수화물은 다이어트에 부정적인 이미지를 가지고 있을까요? 탄수화물의 이런 부정적인 이미지가 과연 옳은 것인지를 알아보고, 다이어트를 위한 적정 탄수화물 섭취량을 추정할 수 있는 방법을 알아 보겠습니다. 탄수화물의 부정적 이미지는 아마 다음 두 가지 이유 때문인 것 같습니다. 첫번째 탄수화물이 물과 쉽게 결합하는 성질입니다. 체내에서 탄수화물 1g은 물 2.7g과 결합합니다. 즉, 탄수화물 100g을 섭취하면 추가적으로 수분 270g을 제내에서 붙잡고 있기 때문에 실질적으로 370g의 체중 증가 효과가 있습니다. 참고: [운동과 ..